A Praia do Futuro será o cenário da segunda edição do Mar em Brasa, que acontecerá na barraca Cala Playa, dia 12 de setembro, reunindo 12 chefes de cozinha de diferentes grupos gastronômicos de Fortaleza para apresentar um menu exclusivo voltado para as técnicas de cozinha na brasa.
A lista de chefs convidados inclui estabelecimentos de diferentes áreas do sabor, com botecos, docerias, barracas, restaurantes temáticos e tradicionais, como Pedro Paulo (Muvuco Boteco do Mar), Ster Sousa (Casa Painê), Ivan Prado (Beach Park) e chef Ralfo (Grupo Evol).
Integram ainda Luiz Nigres (Grupo Social Clube), Daniel Sabbá (Sabbá Bar de Tapas), Alex Martins (Noélia Doces e Salgados), Thales Romão (Nom Frutos do Mar), Louise Torres (Blu Méditerranée), e Herickson (Riva Bar de Praia), além de Gabriel Paulino (Cala Playa Brasil) e Rafael Martins (Grupo Illa), também representantes da organização do evento.
Além do conceito de churrasco brasileiro, a linha curatorial da culinária será destinada à parrilla, equipamento originário da Argentina e do Uruguai que deixa a carne mais próxima da brasa com alimentação lateral.
Os ingressos estão a partir de R$320, a experiência garante comida e bebida à partir das 12 horas e conta também com apresentações musicais da banda Mavericks e do cantor Marcinho, misturando pop, rock, samba, pagode e outros ritmos ao longo da tarde.
Foto: Vittor Alves/Cala Playa/Divulgação